soslu mısır - Yanık Tencere

7

Kasım
2011

soslu mısır

Yazar: hiko  |  Kategori: küçük şeyler  |  Yorum: Yok   |  3.704 Kişi Tarafından

Bardakta mısır malumunuz son zamanlarda oldukça meşhur. Her köşe başında bunların satıldığı mini tezgahlardan görebilirsiniz. Oldukça da lezzetlidirler. Mısırın GDO lu besinlerden olduğu gerçeğini görmemeye çalışmak bira zor olsa da artık hormonsuz ve Gdosuz gıdaları bulabilmenin zorluğunu farkeden bünyemiz bazı gerçekleri gözardı edebiliyor. Ben dikkat etmeye çalışanlardanım mesala. Hormon nasıl anlaşılır gibi yazıları okuyarak alışverişlerimi buna uygun yapıyorum.  Alışverişte burnuma çok güveniyorum yani, yamuk yumuk olsa da şekillerini görmemezliğe çalışıyor ve sebzeleri mutlaka koklayarak alıyorum. Hepsinin kendine has özel bir kokusu olduğu açık. Bazen o kokuyu alabilmek için sebzenin dibine dek sokuyorum burnumu. Köpek gibi burnunu kullanarak kokusuna göre alışveriş yapan birini görünce garip garip bakıyorlar elbette. Ama ben bu bakışları görmemeye çalışıyor ve burnumla alışverişime devam ediyorum. Bazende durum tam tersi de olabiliyor, gidiyor gayet özensiz bir şekilde ben Gdo luyum diye bas bas bağıran mısır poşetini sepetime atabiliyorum. Biraz ondan biraz bundanım yani. Ama o mısırda en büyük kurtarıcım yani, salatalarda, yemeklerde, pilav ve makarnalarda o kadar enfes bir tad bırakıyor ki büyüsüne kapılmamak mümkün değil. Çenemde pek düştü benim . Bahsedeceğim şey sadece o köşebaşlarında satılan bardakta mısırı sizinde evde hazırlayabileceğinizi söylemekti aslında. Lezzetli çok enfes oluyor vesselam. Minicik bir atıştırmalık oysa ki. Denemenizi tavsiye ederim. Şundan bu kadar bundan bu kadar koyun demeyede gerek yok ama ben dün yaptığım tarifi yazacağım. Acılı olsun istemiştim. siz evdeki malzemelerle dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.

2 bardak dondurulmuş mısır

1,5 yemek kaşığı barbekü sos

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı nane

1/2 çay kaşığı kekik

1 tutam karabiber

tuz

Dondurulmuş mısırları haşlıyor suda çok bekletmeden süzüyoruz. Suda fazla haşlanırlarsa turuncu bir renk alır ve kabukları sertleşir. 1 tatlı kaşığı tereyağını tavada eritiyor üzerine mısırı ve diğer tüm malzemeyi ekleyerek karıştırıyoruz. Çok fazla pişirmeye gerek olmadığı için şanslıyız. Bakın hemencecik oluverdi mısırımız. Eşinizden para bile isteyebilirsiniz bunun için. Dışarıda yeseydi minicik bir bardağa en az 3 ytl verecekti nasılsa. Siz üstüne kar bile koyun derim ben 🙂

 

 

yorumlar:

Hiç Yorum Yapılmamış!

yorum yapmak ister misin?

© Tüm Hakları Saklıdır - Yanık Tencere
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Taş oluverirsiniz sonra, demedi demeyin.