Şeker suratlım grip oldu. Hönk hönk öksürüyor. Bende ona vitaminli bişeyler yapayım bari dedim. Rengarenk bir tavuk çorbası yaptım. Oldukça lezzetli oldu. Tavuk çorbası göğüs etiyle yapılırmış aslında ama, bende tavuğun yok orası olacak, yok burasıyla yapılacak derdi olmadığı için 2 adet baget kullandım. Çok da lezzetli oldu. Bayıla bayıla içtik. Hadi o zaman bayılma sırası sizde.
Devamını Oku »

Garibim karnabaharın pek öyle seveni yoktur. Sizde onun ismini duyunca yüzünüzü ekşittiniz değil mi? Ama yanıldınız ne yazık ki. Bu öylesine lezzeti bir yemek oldu ki tekrar yapmak isteyeceksiniz. Karnabahar karnabahar olalı böyle lezzetli olmamıştı. Tabi buna beşamel sosun ve domatesinde katkısı büyük. Kendisini fazla bekletmiyor ve hemen tarife geçiyorum.
Devamını Oku »

şeker suratlım çok fazla et ve tavuk tükettiğimizi söylediği için bende düzene baş kaldırmaya karar verdim. Artık kepekli ekmek yiyecek ve kırmızı ete mümkün olduğu kadar yer vermemeye çalışacağım. Yani tam bir giritli olacağım. Aman tarlalara dikkat sonra demedi demeyin. Aslında bu yemeği tamamen attım o kadar hızlı bir atış oldu ki bu, bir ara domateslerin arasına incecik kaşar dilimleri koymayı düşündüm. Evet, dahada harika olabilirdi kuşkusuz mis gibi sarımsaklı domatesli kaşar e tabi yanında da filmin asıl kahramanları kabak ve patlıcanla, olurdu ama, onlarda bize koca koca “K” lar olurdu. İşte bu yüzden sade şekliyle kalması daha uygun oldu.  Öfff gene gurur duydum kendimle yahu , üstelik güvecin dibini de  tutturmadım. Daha ne olsun.
Devamını Oku »

Şimdiden söyleyeyim de demedi demeyin bana sonra. Sizde benim şeker suratlım gibi yok palermo, yok ananas yok avokado gibi meyveleri sevmiyorsanız yada salatanın içinde kızarmış meyvemi olur diyorsanız bu enfes ve harikulade görünüşlü salatadan mahrum bırakın kendinizi. Başka tarife geçiniz lütfen, size göre değil bu tarif. Hadi kardeşim hadi başka salataya.

Ama bu salata tamda bana göre be. tereyağında kızartılarak daha bir yumuşacık olmuş daha bir tatlanmış mis kokulu avakadonun, çıtır çıtır atom marulla oluşturduğu bu mükemmel tat tam bana göre. Seviyorsanız farklı tatlar, arıyorsanız başka damaklar, karşınızda ananaslı salataaaaa. Tatatataaaaaaaaammmm…
Devamını Oku »

Bu enfes kurabiyeleri ilk yapışımda tam 250 gr tereyağı kullandığım için taş gibi kurabiyeler elde ettim.  4,5 bardakta un vardı kurabiyelerimin içinde. Pek güzel olmadığı için o tarifi yazmıyorum buraya. Şimdi daha lezzetli ve daha aromalı bir başka tarifim var. Bu tarifim çok lezzetli yani. manavdan taze zencefil edindiğim için 1 tanesini rendeleyip kullandım, ama siz bunun yerine 2 tatlı kaşığı kurutulmuş zencefil kullanabilirsiniz. Birde ayıptır söylemesi, ben kurutulmuş zencefili hiç denemedim. Biraz entel bir baharatmış gibi geliyordu bana. Ama bugün gidip kurutulmuş zencefil edindim kendime. Şimdi gelsin kurabiyeler gitsin kekler. ama mideme doğru.
Devamını Oku »