ton balıklı salata - Yanık Tencere

4

Mayıs
2011

ton balıklı salata

Yazar: hiko  |  Kategori: salatalar  |  Yorum: Yok   |  2.434 Kişi Tarafından

Bizim ailece en sevdiğimiz salata. Hem yapımı kolay hemde çok hafif. Tarifi bu şekliyle yaptığımızda yaz aylarına yanında başka yemek olmadan yiyoruz. Daha fazlasını da yerim ben, bize bu az gelir, çok kişiyiz biz diyorsanız; ton balığını 2 kutu ve ıceberg marulu tam olarak kullanabilir yada tüm malzemeyi iki katına çıkarabilirsiniz. Evimde mor soğan kalmadığı için ben beyaz soğan kullandım. Siz mor soğanla yaparsanız daha lezzetli olacaktır. Ben konserve mısır yerine 1 ajda bardağı kadar mısır haşlayıp koydum. Fakat size kolaylık olsun diye konserve mısır yazdım.  Salatanın içine kesinlikle domates koymayın balığın tadını kaçırıyor.  Yok efendim ben domatesi pek severim derseniz de üzerine bir kaç cherry domates atıverin.

 

1 limon
1 büyük salatalık
yarım iceberg marul (atom)
1 orta boy soğan
1 kutu ton balığı ( 160~200 gr)
yarım demet maydanoz
1 kutu haşlanmış mısır ( 220 gr)
tuz
zeytinyağı

 

Salatalıkların kabuğunu soyup 2 ye bölüyor 1cm’lik dilimler halinde kesiyoruz. Salatalığın kalan kabuklarını da mideye indiriyoruz. evet ben böyle yapıyorum. Aman şişman falanda değilim Giritli hali olsa gerek. Malumunuz baba tarafım Giritli. Üzerine yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları, maydonozu, ıceberg marulu, mısırı ve ton balığını ekliyoruz. Başka bir kaseye tuzu, bir limonun suyunu ve yeteri miktardaki zeytinyağını katıp iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı salatamızın üzerine döküp. afiyetle salatamızı mideye indiriyoruz.

yorumlar:

Hiç Yorum Yapılmamış!

yorum yapmak ister misin?

© Tüm Hakları Saklıdır - Yanık Tencere
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Taş oluverirsiniz sonra, demedi demeyin.