Benim için yaptığım yemeğin öncelikli olarak kolay olması gerekiyor. Böyle şip-şak hazırlanabilmeli. Yok bi yerde çırp, beriki tarafta karıştır, 3 gece dolapta diğer sebzelerin başında beklesin,haşla iyicene yumuşasın, güneşte süzülsün sonrada büzülsün olmayacak. Noodle pişirmek tam bana göre oluyor bu yüzden. Noodle haşla, pişirdiğin diğer karışıma ekle, yallah masaya. İndir mideye. Bu kadar basit. Bu...
İşten aceleyle eve geldiğimde aklımda baharat dolabımda yarısı kullanılmış lazanya yapraklarını değerlendirmek vardı. Fakat beşamel sosu tamamlayıp, kıymalı harcı hazırlamaya başladığımda yaprakların 2 kişilik dahi olsa lazanya yemeği için kullanılamayacak kadar az olduğunu farkettim. Aslında bu kıymalı harçla her türlü yemek yapılabilirdi. Fakat beşamel sosunun boşa çıkmasına gönlüm razı olmazdı. Bu sırada lazanya kutusunun yanındaki...
Market raflarında gezinirken yemyeşil paket içerisinde babaanne saçı gibi ince ve beyaz olan bu şehriye çarptı gözüme. O ne yahu çok değişik. hemmen yapayım bari dedim içimden. Kaptığım gibi paketi koştura koştura eve yollandım. Başladım bloklar arası uzun mesafe koşusuna. Ama hiç biryerde bu çinlilerin pirinç şehriyesiyle yapılmış bi tarif bulamadım. Amaaan bende noodle pişirir...
Aslında aklımda güzel bir çipura tarifi vermek vardı ama. Olmadı işte olamadı. Anahtarını yanına almayı unutmuş ben, akşam pişireceğim balıklar elimde olduğu halde sokakta kaldım! Sevgili eşiminde denetlemesi olduğu için eve geç gelmesi tuttu. E herzamanki gibi alık ben. Yanıma cüzdanımıda almamışım. Bu balıkla nereye gidilirki? zaten hava da sıcak. Hadi bakalım çipuralar alışverişe çıkıyoruz....
