Kategori: Çorbalar

Anasayfa » Tarifler » Çorbalar » Sayfa 3
yoğurt çorbası
Yazı

yoğurt çorbası

Dün ortak kankimiz Enwer eşi sarı afet Burcu ile beraber bize yemeğe geldiler. Çok önceki kabak dolması tarifini yazdığım, hani şu düğününe gidemediğimiz arkadaşım yani. Hatırladınız değil mi? Söz konusu sağlık olunca kırgınlıkta olmadı şükür. Bol kahkahalı enfes bir gece geçirdik birlikte. Ben sakarlık yapmadım da değil. Güzeller güzeli galette’yi fırında unutup bir güzel yaktım....

balkabağı çorbası
Yazı

balkabağı çorbası

Çakma caponum her ne kadar karşı çıksa da ben genede bildiğimi okudum ve yaptım çorbamı. Her zamanki gibi içinde ne olduğunu sordu. Bende ona içinde patates, soğan ve havuç bulunduğunu söyledim. Doğal olarak  sözlerimi yemedi. Benden kabak tabağını getirmemi istedi. Meğersem saymış kabak dilimlerini 8 yerine 7 dilim olunca da  foyam meydana çıkmış oldu.  Sözlerimi...

Pırasa çorbası
Yazı

Pırasa çorbası

İçeriye doğru yavaşça süzülürken karanlık taraflarda durmaya gayret ettim. Çok korkuyordum. Beni burada görmemeliydi. Onun için bir fikrim vardı ve bu sefer bunu geri tepmesine izin vermeyecektim. Hemen birkaç tanesini poşete doldurup parasını ödedim. Onları en güvendiğim yere, yani çantama yerleştirdim. Böylelikle içeride ne yaptığımı bilemeyecekti. Sonucun beni hayal kırıklığına uğratmaması için çenemi tutmam gerekiyordu....

Fransız soğan çorbası
Yazı

Fransız soğan çorbası

Hepimizin şu sıralar Fransız vekillere ve Fransız mallarına mallarına biraz gıcıklığı var. Kolay mı? Hiç olmamış bir soykırımla itham ediliyoruz. Hayır olmadı yapmadık gibisine bağrışlarımız yada sokaklarda elimizde bayraklar sallamamız, dünyanın bizim o soykırımı yapmadığımıza inanmasını sağlamayacak. En fazla tasarıyı geri çektirmeye yetebilecek eylem ve icraatlarımız.  Ne yazık ki haklı olduğumuzu anlatabilmemizin tek yolu, konuyu...

işkembe çorbası
Yazı

işkembe çorbası

İşkembe çorbasının dili olsa da konuşsa. Müdehher ablamın onu ne kadar enfes yaptığından bahsetse ve kimseye bir tabağın yeterli gelmediğinden. Ama konuşamıyor ne yazık ki. Bir gün kendime Müdehher ablam konuşturuyorsa bende bir iki kelime olsun söyletebilirim dedim. Hay demez olaydım! Hemen tarifini aldım çorbanın ve tez zamanda temizlenmiş bir işkembe edindim. işkembenin kokusu ,...