On yıl kadar önce çok şirin Bayındırlı bir aileyle tanışma fırsatı bulmuştuk. Bu şeker ailenin sofrasına konuk olduğumda farkettim bu turşuyu. Oldukça lezzeliydi. İzmir’liler bu tarifi çok iyi bilirler. Hazırlaması oldukça kolay olduğu gibi kavanoza konulup saklanabilir olması dahada sevdiriyor kendini. Aslında yaparken uygulanacak belli bir ölçü yok. Taze biber ve patlıcandan istediğiniz...
Peynirli kek adı üstünde cheesecake, bake ( pişmiş) ve no bake ( pişirilmemiş) olarak hazırlanabiliyor. Ben genelde bake tarifler deniyorum. Bu tarif benim ilk cheesecake uygulamam. Hafif ve lezzetli. Yapımı biraz zahmetli olsada sonuç muhteşem oluyor. İlk denemeniz olacaksa kötü bir sonuçla karşılaşmayacağınızı şimdiden garanti ederim. 500 gr labne yada lor peyniri 1,5 paket...
Annemin bana yapmayı ilk öğrettiği yemektir kendisi. Oldukça kolay, hafif ve lezzetli. Evet bu yemeği bu üç kelime çok güzel anlatıyor. Eşim patatesin her türlüsünü sevdiği için, patates mutfağımızın vazgeçilmezi. Bu yemekte öyle, deneyin sizde seveceksiniz. 5 adet orta boy patates. 4 adet soğan ½ kg biftek tuz karabiber zeytinyağı Patates ve...
Evlenmeden önce pamuk anneme yani kayınvalideme anneler gününde Tefal marka ekmek yapma makinası almıştım. kullanması pek meşakketli olduğu için evlendikten sonra bana hediye etti. Şimdilerde ekmek denemeleri yapıyorum. Oldukça lezzetli bu tarifi de sizinle paylaşmak isterim. her makinanın ölçü kabı farklı. Anneminki Sinbo marka ve kabı Tefalinkinin yarısı kadar. Evlenmeden önce o makinanın ölçülerine alıştığım...
Bizim ailece en sevdiğimiz salata. Hem yapımı kolay hemde çok hafif. Tarifi bu şekliyle yaptığımızda yaz aylarına yanında başka yemek olmadan yiyoruz. Daha fazlasını da yerim ben, bize bu az gelir, çok kişiyiz biz diyorsanız; ton balığını 2 kutu ve ıceberg marulu tam olarak kullanabilir yada tüm malzemeyi iki katına çıkarabilirsiniz. Evimde mor soğan kalmadığı...
