Çok acıklı bir yemek tarifi vereceğim sizlere. oldukça acıklı ve acılısıda pek lezzetli olan bir tarif bu. Yaparken gözyaşlarınıza hakim olamayacak, tişörtünüzün kollarını sırılsıklam yapacaksınız. Kırmızı, kıpkırmızı gözlerinizin sorumluluğunu üzerime almıyorum ama yediğiniz parmaklarınızın hesabını da vermeye oldukça hazırım.
Yok milletin gözü kalır, yok kiri isi pası çok olur, yok aç varsa kokar, diye… diye… bir gün olsun mangal yapamadım şu balkonda. . Hani komşuların küfür etmeyeceklerini, itfaiye yada polis çağırmayacaklarını bilsem yakacağım çatır çatır o mangalı. Vicdanımda rahat bırakmıyor ki şööyle bir is içinde gözüm yaşara yaşara yakayım şunu. Uff bu kadar da...
Geçenlerde müdehher ablamlara iftara davetliydik. Yemekleri her zamanki gibi bizi mest etti. Eşim ablasının yemeklerinden o kadar çok yedi ki. Gece boyu kıvrandı, sonrada bi daha bu kadar çok yememe müsade etme benim dedi. Soda falan fayda etmez böylesi mide ağrısına. Tamam yemekler enfes olabilir , sizde yorucu bir günün ardından acıkmış olabilirsiniz ve hatta...
Mezgit balığını ilk defa iş seyahati yüzünden oldukça yoğun günlerimizden bir nebze olsun kurtulabilmek için Antalya’dan gökovaya gittiğimizde tanıdım. kendisi pek yumuşak, pek kılçıksız , pek hafif bir balıktı. Deniz dalgalarıyla sallanıp duran balıkçı teknesinde ilk yarım ekmeğimden bir ısırık aldığımda balıkçıya ocağa bir yarım daha atmasını söyledim. Diğer tüm arkadaşlarım gibi. zamanında elli yedi kilo...
Sizi dehşete düşüren bir tarifle daha karşınızdayım. Tatatataaaam ! (buradaki müziğin sesini ben duyabiliyorum) İşte huzurlarınızda dışındaki yumuşacık kekiyle ısırılmayı bekleyen, içerisindeki sıcacık akışkan çikolatasıyla bizleri büyüleyen tat. SUFLEEEEEEE!
