zeytinyağlı bezelye - Yanık Tencere | Bebek ve Yemek

7

Kasım
2011

zeytinyağlı bezelye

Yazar: hiko  |  Kategori: Zeytinyağlılar  |  Yorum: Yok   |  7.981 Kişi Tarafından

Kolay mı kolay bir tarif var önünüzde. Sevgili mendel abimizin çaprazlayıp çaprazlayıp soyunu sopunu araştırdığı bezelye. yok baskınmış yok çekinikmiş, buruşukmuş, sarıymış falan boşverin siz. Her tembel teneke gibi. yani benim gibi, buzluğunuzda bir paket dondurulmuş bezelye bulundurun. misafirler aniden eve gelmeye karar verebilir yada siz uyuşukluk etmek istediğiniz için kolaycacık bişeyler yapmak isteyebilirsiniz. İçinizden bazılarının benimki gibi pamuk annesi varsa şanslısınız demektir. O size yazın bezelye ayıklar ve verir bir kaç torba kış için. Ama benim gibi buzdolabınız bozulduysa ve bezelyeler su gibi olduysa hemen koşup markete dondurulmuş bezelye alabilirsiniz. Sonrada bu yemeği yapar ve afiyetle indirirsiniz miğdeye.

500 gr bezelye

1 tatlı kaşığı acı biber salçası ( öncü olursa yemek takla atar, çok mutlu olur)

2 tatlı kaşığı domates salçası

1 sivri biber

1 küçük kırmızı biber

1 soğan

1 patates

1 havuç

1 litre su

zeytinyağı

tuz

   Önce zeytinyağını kızdırıyor sonrasında soğanı küp küp doğrayıp hafif pembeleşene dek pişiriyor, salçaları ekleyip onlarda pişince 1 litre suyunu ilave ediyoruz. Vakit kaybetmeden kırmızı biberi şerit şerit, havucu ve patatesi küp küp doğrayarak suyun içine ilave ediyoruz. Bezelyeyi ve tuzunu da ekledik mi tamamdır. Bezelyeler yumuşadığında yemeğimiz miğdemize yol almaya hazırdır demektir. Sıcak yada soğuk iki şekildede tüketilebilir. Afiyet olsun.

yorumlar:

Hiç Yorum Yapılmamış!

yorum yapmak ister misin?

© Tüm Hakları Saklıdır - Yanık Tencere | Bebek ve Yemek
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Taş oluverirsiniz sonra, demedi demeyin.