13

Mayıs
2016

kayısılı smoothie

Yazar: hiko  |  Kategori: içecekler  |  Yorum: 1  |  6.410 Kişi Tarafından

Sıcaklar sağdan sağdan gelirken ne içsem de serinlesem diye düşündüğünüzü biliyorum. Üstelik bunu düşünürken içtiğinizin sağlıklı ve kalorisi az olmasını da istiyorsunuzdur. İşte bu kısımda imdadınıza smoothie denen mucizevi içecek yetişiyor. Smoothie blender kullanılarak hazırlanan içerisinde süt yada yoğurt bulunan meyveli bir içecek türü. Oldukça yoğun kıvama sahip olduğu için içerken serinlik hissini de yoğun olarak hissetmenizi sağlıyor. Tarif bir büyük bardak kayısılı smoothie için:

2 yemek kaşığı yoğurt

3 küp buz

1 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı bal

4 adet olgun kayısı

Yapmanız gereken çok basit hepsini blendere atın ve boza kıvamına gelene dek karıştırmaya devam edin. Afiyet olsun. Devamını Oku »

17

Nisan
2016

Çoban Kuzu Çevirme

Yazar: hiko  |  Kategori: Et Yemekleri, midesel etkinlikler  |  Yorum: 1  |  3.115 Kişi Tarafından

çoban kuzu çevirme

Bahar piknikleri “şöyle bir toplaşsak da mis gibi bir kuzu çevirsek ne güzel olur” hayali ile başlar. Aman ne uğraşacağız odunuyla , çevirmesiyle, servisi, salatasıyla dedikten sonra  tavuk kanadı da yeterdi zaten ile devam eder. ÇOBAN Kuzu Çevirme hayali gerçek kılmış şehrin tam kalbinde Pasaportta bunu gerçekleştirmiş. Bizi de önceki akşam bu enfes deneyimi tatmak için davet ettiler. Balyanak yanımda tıngır mıngır yolunu tuttum pasaportun. hava biraz soğuk bizde gündüz vakti yakıcı sıcağa aldanmış olduğumuz için üşüdük tabi ama sağolsun her birimize birer şal verdiler burada.

DSC_0956

 

Ben olabildiğine açım ve gözlerim hemen  nar gibi kızarmış halleriyle dönüp durmakta olan şu güzellere takılıyor.

DSC_0953

Yanlarına gidip hayranlığımı gizleyemeden Fatma Girik gibi koca bir butu elime alıp sallaya sallaya ısırdığım hayalini kuruyorum. Kadir İnanır pek mutlu görünmüyor. Kendisi kibar biraz. Tıpkı benim şeker surat gibi. Ben damlayan yağların odun ateşinde çıkardığı cızırtıya dalmışken gerçekler daha da güzel bir halde arz-ı endam ediyor. Devamını Oku »

13

Nisan
2016

Zeytinyağına yolculuk

Yazar: hiko  |  Kategori: midesel etkinlikler  |  Yorum: Yok   |  1.875 Kişi Tarafından

11

Nisan
2016

Domatesli Tavuklu Pırasa

Yazar: hiko  |  Kategori: sebzeler, Tavuk Yemekleri  |  Yorum: Yok   |  2.048 Kişi Tarafından

pırasa yemekleri
Pırasa sevmez bünyeleri şaşırtacak enfes bir tarifle karşınızdayım. Daha önce de söylemiş olduğum gibi tariflerimin hepsi şeker surat üzerinde denenmektedir. Tabi bu durumdan çok memnun değil kendisi. Her birinin bumerang misali kilo olarak dönmesi sebepli olabilir tabi bu. Bildiğiniz pırasa bu efendim. Bilmediğiniz bir yöntemle de pişirmedim. Mucize değil ama lezzetli. Gerçekten çok lezzetli. Zamanında ben bu yemeğin tavuklusunu yapmıştım. şimdi mantarlısını pişiriyorum. Denemeyen zarar eder. Hanım ablammm. koşş koşş mutfağa koşş… 😀 Devamını Oku »

27

Mart
2016

Müsli ve ballı kurabiye

Yazar: hiko  |  Kategori: salatalar  |  Yorum: Yok   |  1.882 Kişi Tarafından

7tyCaVE

Yaz yaklaştıkça şişiyormuşum gibi bir hissiyat oluştu bende. Ne yesem yarıyormuş gibi. Hiç zayıflayamayacakmışım gibi…. Oysa 25 yaşımdan önce kilo nedir bilmez, yaz yaklaşacak diye gerim gerim gerilmezdim. Kolamı içer, bol şekerli çayımı yudumlar, pizzama ketçam boca eder, sulu yemeğimi beyaz ekmeğimi bana bana yerdim. Ayıptır yazması taş gibiydim. Oysa şimdi yeşil çay içiyor, fast food dan uzak duruyor, az yiyor, her türlü beyazdan uzak duruyor ( balyanak ve şekersurat harici) ancak tüm bunlara rağmen bir balon misali şişmeye devam ediyorum. Komşu teyzeler gençliğimizde biz böyle miydik diye hayıflanırlarken. kendimi asla onların yerinde göremiyor peheeeyt ben böyle olurmuyum hiç Allasen? deyip  geçiyordum. Oysa kabus çok yakınımdaymış ama ben henüz onu farkedememişim. Su içsem yarıyor azizim.

İşyerimde sabahları gevrek- ayran ikilisine veda ettim bir süre önce. Hemen ardından yerine geçecek başka bir yiyecek arayışına düştüm. Müsli işte tam burada imdadıma yetişti derdim bu çok da havalı olurdu ama değil işte. Ben kim sabahları müsli ile kahvaltı ekmek kim? O ekmeğe tereyağı sürülecek arkadaş 🙂 Gariban Müsli dolabımın çekmecesinde SKT beklemeye başladı tabii. Unutuldu garibim. Sustu. çıtır çıtırdı oysa. Bademliydi. Pirinç patlaklı ve incirliydi de. Makus kaderini bozup çekmece kenarında sütle buluşacağı günü beklemek yerine daha kutsal bir amaç için kullandım onu. Müsli ve ballı kurabiye yaptım. Devamını Oku »

© Tüm Hakları Saklıdır - Yanık Tencere | Bebek ve Yemek
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Taş oluverirsiniz sonra, demedi demeyin.