” Zeytin ağacının vazgeçtiği yerde akdeniz biter!” George Duhamel Ege ve akdenizde birçok köyde kahvaltıda üzerine kekik ve kırmızıbiber serpilmiş zeytinyağı ve zeytin baş köşededir.Yemekler zeytinyağlıdır. Temizlikte köylüler kendi yaptıkları zeytinyağı sabununu kullanır. Gerektiğinde de geceleri aydınlatma amaçlı kullanılır. Şimdi biz mutfak tarafına geçelim; Altın sıvının ege ve akdenizde vazgeçilmez üstünlüğü hemen hemen her yemekte...
