Bloklar arasında gezinirken araklamacı kişiliğimi ortaya çıkaran, alman pastası isiminde bir zatı muhteremle karşılaştım. Pek alımlı pek tatlı duruyordu. hemen hüpletmek geldi içimden. Ama varolmayan bi şeyi hüpletmesi pek zor a dostlar. böyle resmine alık alık bakıp iç geçirdim. püfff! vaktimde yok ki şimdi yapayım. Ama göbeciğim ve aklımında ihtiyacı var bu toparlak şeye....
Bu galette denilen tartın bir dilimini eşim ham yaparken ben birde bakmışım ki geri kalan kısmını mideme göndermişim bile. yani o kadar enfes bir tadı var. Öyle kuru kuru yiyecek kadar gözümü döndürmüş olduğundan da bahsetmem gerek. meyveler ekşi-tatlı severlerin damaklarında harika bir iz bırakıyor. kokusuysa enfes.Tarifi cafefernando‘ dan uyarladım;
Home tvdeki sakallı abi sağolsun bu tarifide ondan aldım. Kendisi topları öyle maharetle hazırlıyor ki şaşmamak elde değil benim truffle ler çok şekilsiz oldu. Tipi kaçık olsa da tadı enfesti. Gelen misafirlere “hoşgeldiiiniiiiiizzzzz” deyip koca koca gülümsediğinizde ikram edebilirsiniz şeker yada çikolata yerine yada kahvenin yanına tatlı atıştırmalık olarak hüpletebilirsiniz. Yazın yapmayın diyorum ama. Kendini...
Mutfağın sonunda duran patates soğan selemin üst rafındaki, masum ve kararmaya durmuş muzlara acıyarak baktım. Lütfen bizi ye derlerken içlerinden bal damlıyor olmalıydı. Üzüldüm. Oyy oyy oyyy kıyamam ben size , yerim yemesine ama tipiniz biraz bozuk. Sizden güzel bir tatlı yapsam daha hoş olmaz mı? E , olur tabi. Yap yapmasına ama çabuk ol...
Amaniin! telefonun bir ucundaki ses Ertan ve yaklaşık yirmi dakika sonra oradayız diyor. Nişanlısıyla bize geleceklermiş. Ne yapmalı nasıl yapmalı derken. Zeynep ablamın tarifi tam benlik diye düşündüm. Çünkü tatlıyı hazırlaması 10 dakika. Tadı ise enfes. İlk çatalda dahi bayıltıyor insanı. O enfes çikolatanın arkasındaki portakal ve ceviz mest ediyor insanı, mest! 1 çikolata...
