beşamel soslu tavuk dolması - Yanık Tencere

21

Temmuz
2011

beşamel soslu tavuk dolması

Yazar: hiko  |  Kategori: Tavuk Yemekleri  |  Yorum: 1  |  5.380 Kişi Tarafından

tatil göz açıp kapayana dek bitti. Bir haftadır işyerinde masabaşında monitöre yapışık halde hayatımı sürdürüyorum. Ben mi geçen hafta iztuzundaydım? yemyeşil bir doğada sırt çantamla tur atan benmiydim gerçekten? Tatilim yavaş yavaş hafızamdan siliniyor. Ufff keşke sürekli tatil yaparak para kazanılabilen bir işte çalışsaydım. Deselerdiki patronlarım hiko bugün bahamalara gideceksin orada 10 gün kalıp tatilinle ilgili bir rapor yazacaksın. rapor biran önce masamda olmalı aman haaaa! Hayal işte. Bu yemeği nasıl yaptığımı hayal etmenize gerek yok. Yapımı çok basit sizi üzmez kolayca hazırlanır, hemen pişer, parmak yalatır. Afiyet olsun şimdiden. Bu arada ben iki kişilik hazırladım bu şekilde vereceğim tarifi siz kişi sayısına göre malzemeleri çoğaltabilirsiniz.

beşamel sos için;

1 yemek kaşığı tereyağı

1 silme yemek kaşığı un

1 bardak süt

tuz

sarma için;

2 tavuk dövülmüş tavuk fileto

2 kaşık garnitür (havuç,patates,bezelye)

2 dilim kaşar

tuz

üzeri için 1 yemek kaşığı kaşar rendesi

beşamel sosu hazırlıyoruz. yani tereyağını eritip üzerine unu çok az kavurup sütü ekliyoruz. tuzunuda attığımızda hazırdır. tavuk filetoların herbirinin içine birer kaşık garnürür koyup kaşarı ekleyerek sarıyor ve taoprak kaplarımıza yerleştiriyoruz. iki tavuk sarma yaptığımız için iki toprak kap kullanmamız gerekecek. daha sonra üzerine başamel sosu bölüştürüyor tavuk sarmalarının üzerine kaşar rendesi serpiştirip 160°C fırında yarım saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.

yorumlar:

1 Yorum Yapılmış!

    fatoş demir

    Eyl 30, 2012

    Bu tarife bayıldım……Banada beklerim

    Cevapla

yorum yapmak ister misin?

© Tüm Hakları Saklıdır - Yanık Tencere
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Taş oluverirsiniz sonra, demedi demeyin.