Evliliğimin ilk yıllarında düdüklü tencereyle aramız pek bir limoniydi. Ben ondan ölümüne korkar, o, benim onu mahvedeceğimi bildiğinden sesini çıkarmaz, bir kenarda sessizce dururdu. Buradaki yazımdan da bilebilirsiniz. Yıl oldu o korkak acemi kızın üzerinden ne mutfak maceraları geçti. Tek elle çevirir oldu düdüklü tencereyi diye düşünürken, dün yine olan oldu. İşten yorgun gelmiş, mercimek...
Meksika yemeklerine hasta kaldığımı daha önceki yazılarımdan biliyor olmalısınız. Yok ben bilmiyorum öyle bişey diyorsanız buraya ve buraya bakabilirsiniz daha da yetmezse burası var. Bunlarda sizi tatmin etmeye yetmediyse arama çubuğuna meksika yazıp olmuş olanların keyfini çıkarın. Ama söylemedi demeyin bu mutfak ileri derecede bağımlılık yapıyor. Sebebi oldukça pratik ve harikulade lezzetleri içeriyor oluşu. Bugün...
Pazar günü anneme kahvaltıya gittik. Bizi çeşit çeşit peynir ve reçellerin olduğu kocaman bir sofra bekliyordu. Aç karnımızla sabah vakti yaptığımız, kısa taksi yolculuğundan sonra gömüldük sofraya. Bir ondan bir bundan çabuk çabuk yerken, şirin annem ismini koyamadığı böreklerle sofrayı daha bir şenlendirdi. Mis gibi sucuk ve tel peynirle yapılmış lezzetli mi lezzetli bu börek,...
