Home tv izlerken dikkatimi çeken bi tatlı bu. Asıl adı montbasillac jölesi ve kırmızı meyveler. Yani programı sunan adam öyle dedi. Bu kanaldaki tarifler çok güzel özellikle Fransız yemekleri yapan kirli sakallı abininkiler, fakat gel gör ki ; efendim bu tatlıyı yaparken ben şu kadar şeker, bu karışımı hazırlarken şu kadar su kullandım, siz bu kadar kullanın...
Çilekler lezzetli olmadığında genelde reçel yapılıp değerlendirilir. Ben daha değişik birşey yapıp komposto denedim. Üstelik yapımı çok basit. Dolapta da ne kadar beklerse o kadar güzel oluyor. 3 bardak su 1 +1/2 bardak şeker 2 bardak çilek suyu şekerle eritiyor kaynamaya başlayınca içine ister bütün ister halka halka doğradığımız çileklerimizi atıyor, hemen ocaktan...
