Dondurucumun baş köşesinde mısır her daim yerini korur. Buzdolabını açıp baktığımda göz göze geldik yeniden. -Beni çorba yap aplaaa- dedi. “Tamam dedim ablacım yapayım”- Lezzetli olayım ama, beni içenin damağında iz bırakayım, öyle ki benden sonra başka birşey yemek istemesin- “A aaa olurmu hiç ablacım, diğer arkadaşlarında beğenilmek ister, senide söz, çok güzel pişireceğim.” Hemen dolabın kapağını kapattım. Amaniin mısırla mı konuştum ben?
2 bardak mısır ( dondurulmuş yada taze olabilir)
1 orta boy patates
1,5 litre su
4 kaşık krema
1 tatlı kaşığı mısır unu
tuz
karabiber
süslemek için kırmızı pul biber
1,5 litre suyun içerisinde mısırımızı ve patatesimizi haşlıyor, blendırla eziyoruz. İsteyen belendırla ezme işleminden sonra çorbayı süzerek daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilir. 1kaşık unu, karabiberi, tuzu ve kremayı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Artık çorbamız hazır afiyet olsun.
Leave a Reply