Gecenin saat ikisi ve sizler sıcacık yataklarınızda uyuyorsunuz. Bende uyuyacaktım ama dediğim gibi hava sıcacık. Hava bir nebze olsun serinleyene kadar size kolay ama lezzetli bir mercimek çorbası tarifi vereyim. Böylelikle hem zamanı gebertmiş olurum hemde siteye yazı girmiş. Taşı attım iki kuş inecek mi görelim. Tarifim oldukça kolay ve lezzetli. Kalabalık misafirler için biçilmiş...
Zaten tembeldim şimdi hepten teneke oldum. 2 saatte bir bal yanaklıya tam hizmet götür sonrada kendine vakit ayır birde bloga yazı yaz zor oluyor hakikatten. Ama o kadar tatlı ki mıncık mıncık mıncırasım geliyor, zor tutuyorum kendimi. Doktor bide yüzden öpmek yok dedi ya şeker suratlının bide annemin gözü hep bende. Öpmeyeyim diye nöbet tutuyorlar...
taa 2 hafta önce çiğli Balatçıkta bulunan enginar tarlalarına gitmiştik. Amacımız bu mevsimde! bu sıcaklarda! kafasını bi o yana bi bu yana sallayan tazecik enginarlara sahip olabilmekti. Tabi bizimki boş çaba. Enginarlarımız komutan karşısında selam çakan askerler kadar hareketsizdiler. Bi tanesini o sıcakta 2 gün dışarıda tutayım dedim bu seferde lale gibi boynunu eğdi. Anlayacağınız...
Bu böreği patatesli ve peynirli olarak müdehher ablam yaptı. Tüm tarifleri gibi oldukça lezzetli oldu. Mis gibi demli çayın yanında sabah kahvaltısında eşlik etti bize. Zaten bu gidişle blogda ona özel bir yer açmam gerekecek. Müdehher ablamın dehşetengiz tarifleri adı altında olabilir. Bilemiyorum son zamanlarda bende bi meraksızlık bi yeteneksizlik çıktı. Tarife baka baka bile...
İnternetten balığı fileto yapmakla ilgili sürüsüne bereket video izlememe rağmen. zavallıyı şekilden şekile soktum. Hayvancağız Mundar oldu galiba. Bu yüzden etrafı balık içinde bırakıp işi iyice berbat etmeden fileto yapmaktan vazgeçtim. Kalan balıkları birkaç dakika tavada çevirip pişirdikten sonra diğer malzemelerin içine attım.O yüzden içinde kızarmış levrek küpleri olan harika görünümlü burgu makarna hayalim yarıda...
