Kış mevsiminin severek tüketilen yiyeceklerinden balığın yanına mutlaka ona yakışan mezeler hazırlanır. Balık sindirimi zor bir besin olduğu için yanında hazırlanan balık mezeleri fazla yağlı olmayan, hafif lezzetler olmalıdır. Balık mezeleri, kış aylarında fava, köz patlıcan salatası ve haydari gibi hafif ve sindirimi kolay mezelerden seçilebilir. Sofranıza küçük meze tabaklarıyla serpiştireceğiniz rengarenk özenle hazırladığınız mezeler,...
Yaz yaklaştıkça şişiyormuşum gibi bir hissiyat oluştu bende. Ne yesem yarıyormuş gibi. Hiç zayıflayamayacakmışım gibi…. Oysa 25 yaşımdan önce kilo nedir bilmez, yaz yaklaşacak diye gerim gerim gerilmezdim. Kolamı içer, bol şekerli çayımı yudumlar, pizzama ketçam boca eder, sulu yemeğimi beyaz ekmeğimi bana bana yerdim. Ayıptır yazması taş gibiydim. Oysa şimdi yeşil çay içiyor, fast food...
WordPress son sürümünü kullanmakta zorlanıyorum. Bazı yazılarımda ki paragraflar arası anlamsız boşluklar bu yüzden. Çözemedim gitti. Bakalım zaman içinde belki bir anda şappadanak benim köşeli jeton düşer. Ramazan benim için iftar davetlerine icap etmek ve her akşam şeker surat için iftar sofrası kurmak haricinde oldukça sıradan geçiyor. Süt verdiğim için oruç tutamıyorum. Geçen seneden kalma...
Zamansız bir vakitte yazıyorum bunları. Annem Duru’nun banyo vaktini değiştirince uyku düzeni bir anda değişiverdi. Şu ara uyanması gerekli ve ben hala beklemedeyim. Uykuya dalarsam uyanmak zorunda kalacağım için denemiyorum bile. Sırf bu yüzden uyanık kalmak en iyisi. Akşam yemeklerini annem hazırlıyor ve ben en fazla yerken ona yardımcı olabiliyorum. Tabağımın tamamını silip süpürerek. Biraz...
Evimiz de soframızın kralı bizim için süper üçlü salatadır. Asıl ismi ne bilmiyorum ama evde kendisine bu şekilde sesleniyoruz. Hiç alınmadı şimdiye kadar. Çakma ızgarada balık mı var? yanına süper üçlü salata. Fırında İzmir köfte mi var? yanına süper üçlü salata. Çoğu zaman yemekte ne yapmamı istersin sorusuna verilen iki cevaptan biridir süper üçlü salata....
