çakma mangalda ızgara köfte

 

İş yerinden arkadaşım Emre demiştiki 30 ytl ye alınabilecek en faydalı şey bu imiş. Hangi şey diyeceksinizdir. yada nasıl birşey? Bu şey , öyle bir şey ki hem ucuz , hem pratik hem de enfes soonuçlar almanızı sağlayacak bişey. Hani bir aralar balkonda mangal yapamıyorum ne olacak şimdi hallerine düşmüştüm ya , ona çözüm olabilecek bir şey bu şey. Benim kokona kocam pek beğenmedi  tipini, o markalı almak istiyormuş kenwood yada korkmaz gibi. Ama ucuzcu ben, hemen müdahale ettim duruma. AYYY dedim bu şeyle diğer markalı şeyler arasında ne fark var yahu. Sergiye çıkarmayacağız ki. O şeyle yapılmış yukarıda fotoğrafını gördüğünüz köfteleri yiyene kadar durumdan hiç memnun olmadığı belliydi. Mis gibi köfteleri komşularımızı dumanımıza, isimize boğmadan hemencecik pişirip önüne koyduğumda, daha ilk çatalla mest oldu haspam. Şimdilik o pahalı şeylerden alma isteğini kesti. Siz şimdi o Şey nasıl bir şeydir diye merak ediyorsunuzdur. şöyle birşey;

Şimdi gelelim bu pek marifetli çok tipsiz elektrikli ızgarayı kullanarak yaptığım şiş köfteye. Bunu yaparken bilmeniz gereken iki şey var birincisi mangalda yada ızgarada olacak köftenin içine maydanoz konmaz, ikincisi ise ekmekte konmaz efenim konacaksa bile azıcık konur ki millet ete doysun;

yarım kilo kıyma

1 incecik kesilmiş soğan ( rendelerseniz sulanır sonra şişe mişe yapışmaz )

1 dilim ekmekiçi

2 diş dövülmüş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1çay kaşığı kimyon

1çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı nane

   Köftemi yukarıdaki malzemelerle hazırlayıp şişe sardıktan sonra başka bir şişe de domates, biber ve mantar sıraladım. Çakma da olsa mangal keyfini yaşattığı için bize kendisine öpücüklerimi yolluyorum. ŞŞŞt alooo elektrikli ızgara sana diyorum sanaaa. Bak hiç duyuyormu ?