Markette gezinirken 900 gramlık dev tavuk döner paketini elime aldım. Hıh dedim, tam tembel işi yemek. Şimdi buna domatesli bir sos yapar mis gibi tereyağlı pilavla servis ederim. Salata malata da hazırladım mı oh misss. eve dönünce hemen işe koyuldum.
Pamuk annemin daha önceden hazırlayıp kavanozlara doldurduğu domates sosunu kullanarak enfes bir sos hazırladım. Tavuk döneri çok az kavurup fazla karıştırmadan sulu domates sosuyla pişirdim. Akşam için kolay bir kaçış yolu oldu. Şöyle ki:
1 su bardağı şişe domates
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı su bardağı kadar su
1 tatlı kaşığı paprika
1 tatlı kaşığı domates salçası
zeytinyağı
tuz-karabiber
500 gr kadar tavuk döner
Zeytinyağını kızdırıp tavuk döneri çok karıştırmadan kavuruyoruz. Üzerine salça ve paprikayı ilave edip pişmeye başladıklarında domates sosunu, suyu ve tüm baharatları ekleyip, sos pişene kadar ocakta tutuyoruz. İşte bu kadar basit.Afiyet bal şeker olsun.
Leave a Reply