Bu enfes kurabiyeleri ilk yapışımda tam 250 gr tereyağı kullandığım için taş gibi kurabiyeler elde ettim. 4,5 bardakta un vardı kurabiyelerimin içinde. Pek güzel olmadığı için o tarifi yazmıyorum buraya. Şimdi daha lezzetli ve daha aromalı bir başka tarifim var. Bu tarifim çok lezzetli yani. manavdan taze zencefil edindiğim için 1 tanesini rendeleyip kullandım, ama...
Pamuk annemlere giderken yanımızda götürdüğümüz tatlı mı tatlı, mis gibi tahin kokusuyla bizi mest eden, kıtır kıtır, ağızda hemencecik dağılıveren kurabiyelerim. Yapmasıda pişirmeside pek basit. Denemeyen bin pişman söylemedi demeyin.Hamuru elde dağılıveren bir hamur olduğu için ne şekil vereceğimi şaşırdım bu yüzden elimle aldığım hamuru gelişigüzel bastırarak tipsiz görünümlü kurabiyeler elde ettim. Siz kendinize güveniyorsanız...
Yorucu bir yılın ardından 10 günlük kısa bir izin aldım. Geriye kalan on günüde eylülde kullanmayı düşünüyorum. İki gündür evdeyim ve hiçbirşey yapmadığım halde geç uyanıyor ve çabuk uykum geliyor. Yani iki günde vücudum hasret kaldığı tembellik durumuna fevkalade alıştı. Birazdan eşim işten gelecek ve ben ona pamuk annemlere gitmeyi teklif edeceğim. O şirin insanları...
