Pırasa sevmez bünyeleri şaşırtacak enfes bir tarifle karşınızdayım. Daha önce de söylemiş olduğum gibi tariflerimin hepsi şeker surat üzerinde denenmektedir. Tabi bu durumdan çok memnun değil kendisi. Her birinin bumerang misali kilo olarak dönmesi sebepli olabilir tabi bu. Bildiğiniz pırasa bu efendim. Bilmediğiniz bir yöntemle de pişirmedim. Mucize değil ama lezzetli. Gerçekten çok lezzetli. Zamanında...
Geçen hafta 7. İzmir yemek bloğu yazarları toplantısı yapıldı. Ben de Balyanak ile katıldım toplantıya. Katılmak ki ne katılmak, minik hanımın peşinde döndüm durdum. Kucaktan kucağa sevilip mıncıklanmadığı vakitlerde toplantı salonunun mutfağına bile girmeyi başardı kendisi. Şefler tabi bayıla bayıla bir hal oldular. Bizim hanımda etrafa boncuk dağıttı durdu. Bize kudurdu, millete güldü minik kuzu....
Evimizin dibine konuşlanan süpermarket bizi alabildiğine tembelleştirip, pazarı geçtim manavdan bire soğutmuşken her gün soluğu burada alıyoruz. Çalışan bir annenin evinin tam karşısında süpermarket olması hakikaten enfes bir şey. Koşturarak eve gelme çabaları içerisinde bile olsam hoop 5 dakika içerisinde alacağımı alıp eve yollanabiliyorum. Teşekkürler “bilmem ne” süpermarketleri 🙂 Şeker surat ile aynı işyerinde çalışırken...
Bizim eve çanta içinde gizlice sokulan pırasa devri çoktan kapandı. Şimdi poşetler sallana sallana şeker surata gösteriliyor. Ardından gelen nesini yapacaksın? sorusu aslen sen ne yapsan güzel olur ile eş anlamlı. Pırasa asla bir tabak yetmiyor, alan bir daha alıyor. Hele o ikinci tabağı alan şeker surat olunca pamuk annemin inanası gelmiyor. Anlayacağınız sizin evde...
Markette gezinirken 900 gramlık dev tavuk döner paketini elime aldım. Hıh dedim, tam tembel işi yemek. Şimdi buna domatesli bir sos yapar mis gibi tereyağlı pilavla servis ederim. Salata malata da hazırladım mı oh misss. eve dönünce hemen işe koyuldum. Pamuk annemin daha önceden hazırlayıp kavanozlara doldurduğu domates sosunu kullanarak enfes bir sos hazırladım. Tavuk...
