tavuklu pırasa

4

Şubat
2014

tavuklu pırasa

Yazar: hiko  |  Kategori: Tavuk Yemekleri  |  Yorum: Yok   |  1.975 Kişi Tarafından

tavuklu pırasa

Bizim eve çanta içinde gizlice sokulan pırasa devri çoktan kapandı. Şimdi poşetler sallana sallana şeker surata gösteriliyor. Ardından gelen nesini yapacaksın? sorusu aslen sen ne yapsan güzel olur ile eş anlamlı. Pırasa asla bir tabak yetmiyor, alan bir daha alıyor. Hele o ikinci tabağı alan şeker surat olunca pamuk annemin inanası gelmiyor. Anlayacağınız sizin evde de mutlaka var olan pırasa sevmeyen vatandaş devri artık sona erdi. Şimdi yaşasın PIRASA!

1kg pırasa

1 havuç

8-9 adet büyük boy mantar

1 orta boy soğan

400 gr Kuşbaşı doğranmış tavuk

2 su bardağı ılık su

zeytinyağı

karabiber

tuz

soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Pırasaları temizleyip yarım parmak uzunluğunda yassı olacak şekilde hazırlıyoruz. Havucun kabuğunu tırtıklatıp kalın halkalar şeklinde doğruyoruz.  Mantarları yıkayıp temizliyor dörde bölerek tüm doğrama işini tamamlıyoruz.  zeytinyağında soğanların rengi değişene kadar kavurup tavuk etlerini, mantarı ve havucu kavuruyoruz. Doğranmış pırasaları, en son ekleyip kavurma işini biraz uzatıyor, 2 bardak sıcak suyu,karabiberi ve  tuzunu da ilave ederek yemeği tamamlıyoruz. Orta ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişen tavuklu pırasa yemeğimiz hazırdır. Afiyet bal şeker olsun.

yorumlar:

Hiç Yorum Yapılmamış!

yorum yapmak ister misin?

© Tüm Hakları Saklıdır - Yanık Tencere | Bebek ve Yemek
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Taş oluverirsiniz sonra, demedi demeyin.