28
Haziran
2011
İki gün önce klasik yemeğim olan fırında köfteli patates yapmış, kıymanın yarısını dolabın altına koymuştum. Nede olsa yarın için başka bir yemek yaparım bu kıymayla diye düşünmüştüm. Fakat aradan iki gün geçmiş dolaptaki kıymayı çoktaan unutmuştum. Pazar günü için kahvaltılıkları çıkartırken bi köşede öyyle masum masum durmuş bana baktığını gördüm sonra. “Aplaaaaaaa!” dedi “ölüyorum burdaaaa, yarına kadar son nefesimi verir,sokak kedilerine mama oluveririm sonra, nollur icabıma bakıver be” dedi bana. Biricik kıymam. Yirim seni yirim.
100 gr kıyma
1 orta boy soğan
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
2 yumurta
tuz
karabiber
kekik
zeytinyağı
süslemek için maydonoz
Soğanımızı küp küp yapıp zeytinyağında kavuruyor biberlerimizi soteliyoruz. Kıymamızı sürekli karıştırıp üzerine salçaları ekliyor baharatını ve tuzunu katıp üzerine yumurtalarımızı kırıyoruz. süslemek için maydonoz kullanabilirsiniz.
yorumlar:
yorum yapmak ister misin?