bruschetta (sarımsaklı italyan ekmeği) - Yanık Tencere | Bebek ve Yemek

15

Mayıs
2011

bruschetta (sarımsaklı italyan ekmeği)

Yazar: hiko  |  Kategori: dünya mutfakları, ekmekler  |  Yorum: 3  |  4.090 Kişi Tarafından

 

Juli & julia filmini izlediğimde amy adams kocasıyla karşılıklı üzerinde domates olan kıtır kıtır ekmekleri, ağzımın suyunu akıta akıta mideye indirirken. Ben bu ekmeğin nasıl yapıldığını düşünüyordum. Televizyonda jamie oliver italyan yemeği olarak bu domatesli ekmeği yaptığında buldum işte dedim. Bende fesleğen kalmadığı için bunun yerine maydanoz kullandıım. En kısa zamanda tarifin aslını yapacağım, yani peynirli ve fesleğenli.

1 dilim kızarmış ekmek

2 küçük boy lezzetli domates

tuz

fesleğen yada maydanoz

sarımsak

zeytinyağı

nane

kırmızı pul biber

arzu ederseniz rendelenmiş kaşar yada başka bir peynir

 

Ekmeklerimiz üzerinden buharlar çıkarıyorken, çıtır çıtır duran kızarmış yüzeyine soyulmuş sarımsağımızı sürtüyoruz.biz sürttükçe elimizdeki sarımsak miktarı azalacak. her tarafına sarımsak sürdüğümüz ekmeğimizin üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Ufak bir tabakta küp küp kesilmiş domateslerimizi baharatımızı, maydanoz yada fesleğenimizi arzu edersek de peynirimizi iyice karıştırıyor. Bu enfes karışımı kızarmış sarımsaklı ve zeytinyağlı ekmeğimizin üzerine yerleştiriyoruz. Hadi bakalım afiyet olsun.

 

yorumlar:

3 Yorum Yapılmış!

    aylin bilg.

    Kas 30, 2011

    bildiğin kızarmış ekmeğin üstüne domates koyunca italyan yemeği mi oldu şimdi? hah. anca kahvaltılar için zaten.

    Cevapla

    cece

    Kas 30, 2011

    ben yaptım. kolay ve lezzetli. önyargılı olma denemen lazım.

    Cevapla

    healthy weight loss

    May 20, 2015

    This is very interesting, You are a very skilled blogger. I have joined your rss feed and look forward to seeking more of your fantastic post. Also, I’ve shared your website in my social networks!

    Cevapla

yorum yapmak ister misin?

© Tüm Hakları Saklıdır - Yanık Tencere | Bebek ve Yemek
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Taş oluverirsiniz sonra, demedi demeyin.